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卤水肉片的做法

来源:http://www.acdbd.com/ 编辑:家常菜的做法 时间:2019-12-22
导读:卤水肉片的做法1.做卤水肉片用的是李锦记卤水汁,直接用这个汁就能免去所有大料和调料2.准备好一份优质五花肉,切大块备用3.小锅放凉水把肉放进去煮开去血沫,同时放几片生姜,有利于去肉腥味4.煮好的肉捞出控水,放凉后切薄片,装盘备用5.找一个蒸碗,底部铺

  卤水肉片的做法卤水肉片的做法图解1

  1.做卤水肉片用的是李锦记卤水汁,直接用这个汁就能免去所有大料和调料

  卤水肉片的做法图解2

  2.准备好一份优质五花肉,切大块备用

  卤水肉片的做法图解3

  3.小锅放凉水把肉放进去煮开去血沫,同时放几片生姜,有利于去肉腥味

  卤水肉片的做法图解4

  4.煮好的肉捞出控水,放凉后切薄片,装盘备用

  卤水肉片的做法图解5

  5.找一个蒸碗,底部铺姜片,再放肉片,适量再放几片姜就可以上锅蒸了,开水上锅蒸20分钟

  卤水肉片的做法图解6

  6.小锅洗净倒进3勺纯净水烧开,倒进一份李锦记卤水汁烧开关火

  卤水肉片的做法图解7

  7.卤水汁趁热倒进蒸肉碗里,正好沫过肉片就可以,适量加一滴老抽提一下色,2个小时后就很入味了

  卤水肉片的做法图解8

  8.就这么简单省事的做好了一份不腻味美的卤水肉片

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